La location-gérance : entreprendre sans acheter immédiatement
La location-gérance est une solution qui permet d’exploiter un établissement — restaurant, bar, hôtel ou activité touristique — sans avoir à acheter immédiatement le fonds de commerce. Le propriétaire reste titulaire du fonds, tandis que le gérant en assure l’exploitation au quotidien, développe l’activité et verse en échange une redevance prévue dans le contrat.
La plateforme dédiée à la location-gérance en hôtellerie-restauration
Nous mettons en relation des propriétaires d’établissements et des entrepreneurs souhaitant exploiter un fonds en location-gérance, à l’année ou en saisonnier.
Notre objectif : faciliter des collaborations solides, locales et adaptées aux réalités du secteur.
Ce modèle offre une véritable opportunité pour entreprendre dans l’hôtellerie-restauration. Il permet de démarrer rapidement avec un établissement déjà existant, une clientèle installée et une structure opérationnelle. Pour les propriétaires, c’est aussi un moyen efficace de valoriser leur établissement tout en conservant leur actif et en assurant la continuité de l’activité.
Et si je veux acheter l’établissement ?
Dans de nombreux cas, la location-gérance peut inclure une option d’achat. Cela signifie que le gérant commence par exploiter l’établissement pendant une période définie, ce qui lui permet de tester le projet dans des conditions réelles, de développer le chiffre d’affaires et de se constituer une expérience d’exploitation.
À l’issue de cette période, le gérant peut décider de lever l’option et acquérir le fonds de commerce, souvent dans des conditions prévues dès le départ. Cette formule offre une approche progressive et sécurisée : elle permet de prendre les commandes d’un établissement, de vérifier la rentabilité du projet et de préparer sereinement une reprise définitive.
La location-gérance devient alors un véritable tremplin entrepreneurial : elle permet de prendre les commandes d’un établissement, de prouver la rentabilité du projet et, si les conditions sont réunies, de devenir propriétaire du fonds à terme.